logo

Koxartróza je ochorenie charakterizované degeneratívnymi-dystrofickými zmenami vyskytujúcimi sa v kĺboch. Väčšinou sa vyskytuje u starších ľudí, ale dnes sa často týka mladšej kategórie obyvateľstva. Jeho vzhľad ovplyvňuje veľa faktorov, z ktorých jeden je nezdravá strava, preto je diéta na artrózu bedrového kĺbu neoddeliteľnou súčasťou komplexnej liečby..

Ciele správnej výživy

Človek dostáva väčšinu látok potrebných na normálne fungovanie orgánov a systémov z potravy as ich nedostatkom sa rozvinú rôzne poruchy, ktoré ovplyvňujú funkčnosť celého organizmu.

Koxartróza je choroba založená na deštrukcii kĺbového tkaniva, prejavuje sa ako bolesť v oblasti bedra, ktorá vyžaruje do kolena. Pri artróze dochádza k deplécii kíbu, kosti sa začínajú rozpadávať a pri ich obnove je potrebné jesť prvky, ktoré zlepšujú krvný obeh, metabolizmus a sú neoddeliteľnou súčasťou kostry..

Na obnovenie tela s 1 alebo 3 stupňami koxartrózy je potrebné dodržiavať stravu, ktorej zásady a ciele sú tieto:

  1. Denná diéta na artrózu sa musí skladať z rôznych jedál, nasýtených všetkými vitamínmi a minerálmi potrebnými pre výživu kostí. Okrem toho by mal obsahovať bielkoviny, tuky a uhľohydráty..
  2. Počas stravovania je potrebné znížiť príjem soli, vylúčiť slané potraviny a jesť slane osolené jedlá.
  3. Pacienti s koxartrózou musia konzumovať fermentované mliečne výrobky bohaté na vápnik, draslík a bielkoviny, ale je lepšie si vybrať potraviny s nízkym obsahom tuku..
  4. Na obnovenie chrupavkovej vrstvy pri liečbe koartrózy je potrebné do stravy zahrnúť jedlá pripravené na báze mäsa a kostí. Sú to napríklad želé mäso a želé. Sú nasýtené kolagénom potrebným na obnovenie vlastností kostí, väzov a všeobecne pohybového aparátu. V skutočnosti sú prírodným chondroprotektorom.
  5. Strava na artrózu vyžaduje obmedzenie spotreby sladkostí, na udržanie energetickej rovnováhy je potrebné jesť komplexné uhľohydráty (chlieb, cestoviny, obilniny)..
  6. Nemalo by sa jesť ani mastné mäso, sádlo s koxartrózou, je lepšie zvoliť si hydinu a ryby, ktoré sú tiež bohaté na Omega 3..
  7. Kvapalina počas diéty by sa mala dodávať v množstve najmenej 2,5 litra za deň.
  8. U ľudí trpiacich nadváhou má strava na koxartrózu tiež funkciu chudnutia. Toto je mimoriadne dôležité pri artróze bedrového kĺbu, pretože ďalšie zaťaženie nôh vedie k ešte väčšiemu zničeniu. Nespotrebujte viac ako 2 500 kcal denne, pričom toto množstvo rozdelíte na 6 jedál.
Zásady výživy pri koartróze

Všetky tieto zásady výživy pri koartróze sú nevyhnutné na prirodzené obnovenie chrupavky normalizáciou hmotnosti, naplnením tela stopovými prvkami a vitamínmi. Neustále dodržiavanie zásad správnej výživy bude chrániť pred výskytom ochorení pohybového aparátu, ktoré ničia kosti a kĺby.

Potraviny, ktoré by mali byť prítomné v potrave

Základom výživy pri koxartróze je dodržiavanie vyváženej stravy bohatej na užitočné prvky.

Je tiež potrebné jesť v malých porciách, pričom celý objem sa rozdelí na najmenej 5 jedál. Jedálny lístok pre artrózu bedra by mal obsahovať polievky na báze mäsových a rybích bujónov s prítomnosťou zeleniny a obilnín. Mäso by sa malo používať v potrave, hydina, králik alebo hovädzie mäso je vhodné.

Užitočné výrobky pre koxartrózu

V tabuľke je uvedený podrobnejší zoznam výrobkov požadovaných na koxartrózu.

zeleninaCuketa, karfiol, zemiaky, mrkva, uhorky, paprika, zeler, tekvica, kôpor, petržlen a ostatné greeny.
ovocieMarhule, broskyne, melóny, hrušky, banány, jablká, slivky, citrusové plody.
Orechy a sušené ovocieSušené marhule, hrozienka, sušené slivky, tekvicové a slnečnicové semienka, vlašské orechy.
Obilniny a výrobky z múkyCestoviny, celozrnný chlieb, chlieb, najlepšie tvrdá pšenica, ryža, pohánka, pšeničná a kukuričná krupica, ovsená múka, proso.
cukrovinkyDžem, marshmallow, marshmallow, marmeláda, želé.
Mliečne výrobkyMlieko, tvaroh, kyslá smotana, kefír, snehová guľa, jogurt, nesolené syry.
Mäso a rybyHovädzie, kuracie, morčacie, králiky, jeseter, sardinky, sleď, losos, ružový losos, treska, tuniak, pstruh.
vajíčkoKuracie vajcia, prepelica.
Rastlinné a živočíšne tukyMaslo, oliva, kukurica, slnečnica.
nápojeZelený čaj, čierny čaj, čerstvo vylisovaná ovocná šťava, paradajka.

Na základe vyššie uvedeného zoznamu sa pre pacienta s artrózou bedra vyberajú recepty na zdravú výživu. Váš lekár vám môže tiež poskytnúť užitočné rady..

Pri stanovení diagnózy koartrózy, ktorej hlavnými príznakmi sú bolesť a narušenie chôdze, je potrebný integrovaný prístup k liečbe, takže nie je možné vyrovnať sa iba so stravou alebo len s užívaním liekov. Musíte dodržiavať všetky odporúčania, vykonávať miernu fyzickú aktivitu, brať lieky včas a dobre jesť.

Aké vitamíny je potrebné konzumovať

Nedostatok akýchkoľvek živín v strave ovplyvňuje fungovanie tela a vedie k rôznym druhom porúch. Nedostatok vitamínu často ovplyvňuje riedenie kostí a chrupavkového tkaniva, vedie k jeho deštrukcii a strate pohybovej schopnosti kĺbov, pri ktorých človek neustále pociťuje bolesť..

Pri koxartróze je potrebné používať výrobky obsahujúce tieto prvky:

  1. Vitamín A ovplyvňuje tvorbu chrupavkových buniek, zabraňuje vzniku koxartrózy, posilňuje organizmus, podporuje vstrebávanie Ca a P.
  2. Kyselina askorbová a vitamín E ovplyvňujú regeneráciu kĺbov, majú protizápalové a antibakteriálne účinky pri koartróze.
  3. Vitamíny skupiny B sú nevyhnutné pre normálne fungovanie ODA, prispievajú k regenerácii tkanív pri koxartróze bedrového kĺbu, ako aj počas obdobia zotavenia po operácii..
  4. Vápnik je obzvlášť cenným minerálom pre kosti a kĺby, ktorý by sa mal kombinovať s vitamínom D pre najlepšiu absorpciu v tele.
  5. Selén je potrebný na obnovu poškodených oblastí pri koxartróze, podporuje aj hojenie, zmierňuje zápaly a bolesti..

Dodržiavanie pravidiel výživy pre koartrózu v 2. štádiu vývoja prispieva k normalizácii krvného obehu a metabolizmu, saturácii orgánov a systémov vitamínmi a minerálmi, ktoré zlepšujú aktivitu celého organizmu. Výsledkom je, že strava pomáha kĺbom zotaviť sa, znovu získať mobilitu a zbaviť sa bolesti a zápalu..

Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť

Platí to najmä pre celý rad polotovarov a konzervovaných výrobkov, ako aj pre rôzne občerstvenie a hranolčeky ochutené karcinogénmi. Jesť mastné, údené, vyprážané a slané jedlá a jedlá je zakázané. Šaláty by mali byť ochutené rastlinným olejom, nie majonézou. Nepatria sem pečivo a sladké jedlá, sladkosti a čokoláda.

Zoznam potravín, ktoré nemožno použiť na artrózu bedrového kĺbu, je uvedený v nasledujúcej tabuľke.

Zelenina a ovocieKonzervovaná zelenina, sója, strukoviny, chren, figy.
jarabinyHrozno, brusnice, maliny, červený ríbezle.
hubyAkékoľvek druhy húb na koxartrózu sú zakázané.
SnacksČipy, hranolky a iné rýchle občerstvenie.
cukrovíSladkosti, pečivo, koláče, buchty, zmrzlina, čokoláda.
omáčkyHorčica, majonéza, kečup, rôzne horúce omáčky.
Mliečne výrobkySmotana, kyslá smotana, mlieko, fermentované pečené mlieko a tvaroh s vysokým obsahom tuku.
Mäsové výrobkyBravčové mäso, sadlo, droby, jahňacie mäso, slanina, kačica a hus.
salámyVarená, údená klobása, klobásy a klobásy.
nápojeSuché šťavy, alkoholické nápoje, káva.
Poškodenie koxartrózou

Na dosiahnutie terapeutického účinku stravy na koxartrózu je potrebné dodržiavať tieto výnimky a tieto výrobky sa nesmú jesť. Správna výživa je kľúčom k dobrému zdraviu, preto je dôležité ju neustále dodržiavať, a to aj za účelom prevencie.

Približná denná strava

Jedlá na koxartrózu sa musia plánovať vopred, jedlo pre každý deň by sa malo meniť a nasýtiť rôznymi prvkami potrebnými pre zdravie..

Jedlá by mali byť najmenej 6, medzi nimi je potrebné vypiť 1,5 pohára čistej alebo minerálnej vody, pred spaním sa odporúča použiť pohár nízkotučného kefíru.

Diéta na koxartrózu na jeden deň

Približná strava na koxartrózu na jeden deň:

raňajkyDeň by mal začať zdravou ovsenou kašou s mliekom, aby sa zlepšila chuť, do ktorej môžete pridávať ovocie alebo sušené ovocie.
obedJablko, hruška alebo jogurt je dobré občerstvenie..
obedKaždý deň musíte variť polievku alebo vývar na mäsovej kosti alebo rybe. Ako druhý chod sú vhodné drviny alebo cestoviny s dusenou kotletou.
OlovrantNa popoludňajšie občerstvenie môžete jesť ovocie, piť čaj so sušienkami alebo vyrobiť kastról tvarohu, vhodný je len tvaroh so kyslou smotanou..
večeraRyby pečené so zeleninou, zeleninovým gulášom, kastrolom, navyše si môžete pripraviť ľahký šalát s olivovým olejom a sezamovými semienkami.
Snack hodinu pred spanímPotrebujete pohár mlieka alebo kefíru, aby ste v noci nezažili hlad.

Ak máte chuť na jedlo medzi jedlami počas jedál, môžete si urobiť ľahké občerstvenie z ovocia, jogurtu alebo len vypiť pohár vody..

Na základe tohto príkladu si môžete pripraviť správnu stravu na jeden týždeň s koxartrózou.

Správna výživa pomáha zbaviť sa nadváhy, podporuje rýchle uzdravenie a posilnenie tela. Pri zostavovaní diéty môžete využiť pomoc lekára, ktorý vám poskytne užitočné odporúčania..

Zásady výživy pri koxartróze bedrového kĺbu 2. stupňa

Jemnosti stravy

Nesprávna strava pre akýkoľvek priebeh ochorenia je spojená so zhoršením choroby. Aby sa zabezpečil normálny životný proces s artrózou druhého a tretieho stupňa, výživa by mala byť čo najvyváženejšia. Hlavnou zásadou je zníženie rizika exacerbácií choroby, ale zároveň neoslabenie tela nedostatkom potrebných mikroelementov..

Najdôležitejšie prvky potrebné pre organizmus s takým ochorením sú:

Je dôležité poznamenať, že výživa pre koartrózu bedrového kĺbu by mala byť založená na zásaditej zaujatosti. Strava musí obsahovať zásadité potraviny - dáta, melóny, hrozno, ľanový olej, repa, hrozienka, broskyne, zelený čaj. A tiež vysoko zásadité - mango, grapefruit, papája, brokolica, cesnak, olivový olej, citrónová šťava

Zdravé jedlá

V skutočnosti existuje omnoho zdravších a chutnejších výrobkov, ako sa zdá..

Najskôr sú povolené všetky vnútornosti a jedlá, v ktorých sú obsiahnuté, najmä vývary. Najužitočnejšie vedľajšie produkty: pečeň, obličky, pľúca, srdce. Na kuracích droboch sa pripravujú chutné a zdravé vývary.
Po druhé, mlieko a mliečne výrobky. Je však lepšie nahradiť kravské mlieko kozím mliekom, pretože obsahuje viac minerálov užitočných pre kosti..
Po tretie, nezabudnite do stravy zahrnúť morské plody. Nesmie sa zamieňať s rybami. Pokúste sa spotrebovať viac chobotnice, krevety, homára, chobotnice, mušle atď. Práve tieto čerstvé produkty sú skladom fluoridov a fosforu. Zamilujte sa do stredomorskej kuchyne.
Po štvrté, obilniny a najmä proso, jačmeň, ovos, raž, proso a kukurica

Môžu sa jesť ako raňajkové cereálie..
Najdôležitejšie je konzumovať potraviny s kolagénom. Nachádza sa v pokrmoch so želé, ovocných želé, želé mäse

Nachádza sa v malých koncentráciách u jahňacieho, bravčového a moriaka. Kolagén je nevyhnutný na opravu chrupavkového tkaniva.
Konzumujte olivový a ľanový olej. Môžu sa použiť na obliekanie šalátov, smaženie jedál. Najlepšie je konzumovať ho v čistej forme. Jedna polievková lyžica ľanového oleja na lačný žalúdok vám poskytne požadovanú dennú koncentráciu rastlinného tuku..
A siedme, potraviny obsahujúce komplexné uhľohydráty. Môže to byť med, sušené slivky, sušené marhule atď..

Čo je škodlivé pre telo?

  • Soľ a všetky potraviny, ktoré ju obsahujú. Podporuje ukladanie solí v kĺboch. Soľ tiež vyvoláva opuchy a akékoľvek edematózne procesy majú extrémne negatívny vplyv na stav kĺbov. Pokúste sa jesť vývary a hlavné jedlá, ktoré nie sú príliš slané. Ak je to možné, vyvarujte sa sleďa, sušených rýb, sušených rýb a mäsa.
  • Príliš mastné potraviny sú najlepšie obmedzené na minimum. Hovoríme o majonéze, čokoláde, smotane, kyslej smotane, olivách atď..
  • Pri varení vymeňte slnečnicový olej za olivový olej.
  • Minimalizujte svoju spotrebu múčnych výrobkov, najmä tých, ktoré sú založené na bielej múke - pekárskom a čerstvom pečive.
  • Kategoricky eliminujte korenené korenie. Môžu byť nahradené bylinkami, petržlenom, kôprom.
  • Obmedzte svoje konzervované jedlo.
  • Vylúčte pokrmy z prevádzkarní rýchleho občerstvenia.

Diéta na artrózu kĺbov

Na správne zostavenie ponuky je potrebné zohľadniť nasledujúce dôležité body:

  • Umiestnenie jedla na malé taniere umožní vizuálne zvýšiť množstvo jedla na tanieri..

Keď jete jedlo, neponáhľajte sa. Je nevyhnutné žuť každé sústo jedla dôkladne..

Po jedle musíte vypláchnuť ústa.

Keď človek zje jedlo, je veľmi dôležité urobiť si krátke prestávky. Telo je teda rýchlo nasýtené a pocit hladu osobu dlho nezaťažuje.

Výsledkom je, že sa nedá prejedať.

Ako radia odborníci na výživu, najlepšie je jesť častejšie, ale vo veľmi malých porciách. Prejedanie je prísne zakázané! Inak sa budete musieť vysporiadať s liečbou pečene a žalúdka.

Ak už pri jedle k vám už prišiel pocit sýtosti, musíte prestať. Je lepšie okamžite sa odstaviť zo zvyku jesť úplne všetko z taniera. V takom prípade to neprinesie žiadne zdravotné výhody, ale zhorší iba vaše zdravie. Keď nabudúce sadnete k jedlu, porcia sa môže mierne znížiť. Telo si teda zvykne na novú záťaž a stravu. Vždy môžete mať čas jesť doplnok!

Okamžite po jedle nemusíte zaujímať vodorovnú polohu na gauči. Najlepšie by bolo urobiť pár krokov vo vlastnom byte. Až potom bude možné pokojne odpočívať.

Je veľmi dôležité si uvedomiť, že jedenie po 19:00 sa neodporúča. Telo je povinné stráviť všetok obsah skôr, ako niekto spí..

+1. Ak nemáte pocit, že máte hlad, potom nemá zmysel ísť do kuchyne a vyprázdňovať police chladničky..

Ak nemáte pocit, že máte hlad, potom nemá zmysel ísť do kuchyne a vyprázdňovať police chladničky..

Je veľmi dôležité, aby sa všetko jedlo varilo, dusilo alebo pečilo v rúre. Potraviny by v žiadnom prípade nemali byť spracovávané vyprážaním.

Koniec koncov, nebude mať žiadny pozitívny účinok na telo..

Je tiež veľmi dôležité venovať pozornosť tomu, či sa črevný pohyb vyskytuje pravidelne. Proces defekácie by mal byť jednoduchý a bez úsilia zo strany osoby. Ak sa to z nejakého dôvodu nestane, budete do svojho menu určite musieť pridať viac zeleniny a jedál, ktoré obsahujú vlákninu..

Ak sa to z nejakého dôvodu nestane, budete do svojho menu určite musieť pridať viac zeleniny a jedál, ktoré obsahujú vlákninu..

Diéta na artrózu bedrového kĺbu je zameraná na zabezpečenie toho, aby osoba mala možnosť znížiť svoju telesnú hmotnosť a nasýtiť telo všetkými užitočnými stopovými prvkami, ktoré udržia jeho zdravie na správnej úrovni. Ak verne dodržiavate vyššie uvedené odporúčania, môžete pri liečbe tohto ochorenia dosiahnuť veľký úspech..

Užitočné a nezdravé potraviny

Nízkokalorická strava by mala čo najviac vylučovať:

  • múka, sladkosti, zákusky;
  • alkoholické nápoje;
  • šaláty s majonézou;
  • polotovary;
  • rýchle občerstvenie;
  • mastné mliečne výrobky: kyslá smotana, smotana, tvaroh, maslo;
  • bravčové, jahňacie, kačacie mäso;
  • sladké nápoje sýtené oxidom uhličitým.

Ak je ťažké zdržať sa konzumácie sladkostí, jedia to iba ráno..

Pridajte k dennému menu artrózy:

  • obilniny: ovsené vločky, pohánka, hnedá ryža, krupica;
  • otrubový chlieb;
  • varené vajcia, ale nie viac ako 3 kusy za deň;
  • čerstvá zelenina a ovocie;
  • pečené zemiaky, ryby;
  • varené chudé mäso;
  • obilniny, strukoviny, orechy.

Na jedálnom lístku by mali byť čerstvé šaláty upravené olivovým alebo ľanovým olejom. Ľanové semeno, ktoré je bohaté na vlákninu, je možné pridať. Je lepšie nahradiť polievky mäsovým vývarom za zeleninové. Pri nedostatku vitamínov je užitočné brať lieky na vyváženú saturáciu tela látkami. Ošetrujúci lekár by mal takéto prostriedky predpísať..

Výrobcovia nečestne dodržiavajú pravidlá týkajúce sa chovu a kŕmenia zvierat. Ako rastú, kŕmia sa antibiotikami a syntetickými látkami, ktoré pomáhajú urýchliť prírastok na váhe. Po porážke sa jatočné telá upravujú konzervačnými látkami, aby sa zvýšila trvanlivosť, tieto chemické zložky zadržujú tekutinu v mäsových výrobkoch..

Takéto látky negatívne ovplyvňujú zdravie ľudí. Práca obličiek, metabolické procesy sú narušené, v krvných cievach sa tvoria cholesterolové plaky. Nadváha sa zvyšuje, zvyšuje sa hypertenzia, artróza kĺbov, ateroskleróza, zvyšuje sa riziko infarktu, mozgovej mŕtvice, zvyšuje sa diabetes mellitus typu II. Konzervačné látky prispievajú k akumulácii kryštálov kyseliny močovej, Hodrokalcinátov v synoviálnych zlúčeninách. To spôsobuje zápal, opuch a bolesť. Kĺbové lézie spôsobené metabolickými poruchami sa nazývajú metabolická artróza..

Hlavným vonkajším príznakom zanedbávanej choroby je nadváha, veľké brucho a neprimerane tenké nohy. Opuch brucha spôsobuje poškodenie obličiek. Je potrebné sledovať telesnú hmotnosť, nekupovať polotovary mrazeného mäsa. Môžete uspokojiť dennú potrebu bielkovín, vitamínu B s obilninami, strukovinami a orechmi. Užitočné ingrediencie sa nachádzajú vo vajciach a tvrdom syre.

Odporúča sa kúpiť mäso z malých fariem, ktoré pestujú prírodné produkty bez pridávania škodlivých látok. Je užitočné jesť varené alebo pečené.

Pravidlá varenia

Strava na koxartrózu bedrového kĺbu by mala mať vysoký obsah bielkovín a komplexných uhľohydrátov s nízkym obsahom tuku. Potreba tukov by sa mala pokryť nerafinovanými rastlinnými olejmi (ľanové semienko, sezamové, olivové, pokiaľ možno slnečnicové), mastnými rybami (mali by sa do stravy pridávať niekoľkokrát týždenne), orechmi a semenami.

Jednoduché sacharidy, potraviny s vysokým glykemickým indexom by mali byť úplne vylúčené zo stravy. Orechy, sušené ovocie, sladké ovocie obsahujú veľa vitamínov a minerálov, ale ide o vysoko kalorické potraviny, preto by ste ich nemali uniesť. Môžete jesť najviac 30 g orechov alebo semien denne.

Pri príprave jedál pre pacientov s koxartrózou dodržiavajte nasledujúce pravidlá:

  • zeleninové šaláty možno ochutiť malým množstvom nerafinovaného rastlinného oleja, ale nie majonézou; komplexné šaláty s majonézou odmietnite;
  • varte ovsenú kašu na minimálnom ohni, nevarejte príliš veľa, vyberte ju z tepla, mierne ju neprinášajte do pripravenosti a zabaľte;
  • je lepšie variť polievky iba v zeleninových vývaroch, jesť mäsové polievky nie viac ako 2-krát týždenne a iba druhotné (vypustiť prvý vývar);
  • pred varením mäsa, hydiny odstráňte kožu, tuk;
  • nepridávať tuk pri dusení potravín;
  • Zemiaky sa najlepšie pečú vo svojej koži;
  • povolené druhy tepelného spracovania výrobkov - varenie, dusenie, dusenie vo vode, pečenie. Zakázané - vyprážanie a fajčenie;
  • zelenina sa najlepšie konzumuje čerstvá; tepelné ošetrenie by nemalo byť príliš dlhé;
  • vyberte si chlieb z celozrnnej múky, raže, s otrubami, cestoviny - z tvrdej pšenice;

Samotná strava nepomôže zbaviť sa koxartrózy, ale významne zníži rýchlosť jej progresie a riziko závažných komplikácií. Ak pacient nedodržiava zásady racionálnej výživy, konzumuje nezdravé potraviny, nekontroluje hmotnosť, ani komplexná liečba neprinesie požadovaný výsledok.

Pri vývoji diéty musíte brať do úvahy úroveň spotreby energie, dodržiavanie normy, prítomnosť sprievodných chorôb. Ak pacient trpí nielen koxartrózou, ale aj dnou, kardiovaskulárnymi poruchami, endokrinnými poruchami, malo by byť závažnejšie. Ak koxartróza pokračuje bez komplikácií a sprievodných ochorení, môžete ako základnú tabuľku č. 8 podľa Pevznera považovať stravu s nízkym obsahom kalórií. Najlepšie je konzultovať s dietetikom.

Ako správne jesť pri ochoreniach kĺbov

Terapia sa vykonáva liečebným spôsobom v kombinácii s fyzioterapeutickými cvičeniami, fyzioterapeutickými postupmi, dodržiavaním správnej výživy. Toto ochorenie často postihuje ľudí s nadváhou, je to kvôli zvýšenému stresu v kĺboch. Musíte schudnúť, preto je predpísaná diétna a cvičebná terapia. Časti sa vyrábajú malé a konzumujú sa päťkrát denne.

1. Raňajky by sa mali skladať z ľahko stráviteľných potravín bohatých na komplexné uhľohydráty, ktoré trávia dlho, kým dodávajú energiu. Jedná sa o ovsenú kašu vyrobenú z ovsených vločiek, ryže, pohánky, perličiek, krupice.

2. Výživa sa musí meniť tak, aby nasýtila telo mikroelementmi. Strava na artrózu bedrového kĺbu by mala zahŕňať jedlo bohaté na kolagén, mastné kyseliny, vápnik, kremík, selén, vitamíny A, B, C, E. Tieto látky pomáhajú posilňovať a obnovovať chrupavkové tkanivá a väzivo..

3. Mäsové výrobky obsahujúce veľké množstvo tuku sú vylúčené z potravy: bravčové, jahňacie. Vymeňte ich za potravinové odrody - králičie mäso, kuracie prsia bez kože, teľacie mäso. Zdrojom bielkovín, vitamínu B, môžu byť obilniny, strukoviny alebo orechy.

4. Menu musí obsahovať ryby, ktoré sú bohaté na mastné kyseliny potrebné pre ľudské telo. Losos, pstruh, jeseter, kaviár. Mäso a ryby sa nedajú vyprážať, môžu sa jesť varené alebo pečené.

5. Strava na zápal kĺbov vylučuje živočíšne tuky. Na varenie sa odporúča používať nerafinovaný rastlinný, ľanový, sezamový alebo olivový olej. Denná dávka by nemala byť vyššia ako 2 polievkové lyžice.

6. Norma stolovej soli by sa mala znížiť aj na 1 čajovú lyžičku denne. Tento produkt prispieva k zadržiavaniu prebytočnej tekutiny v tele. Na normalizáciu vodnej bilancie sa denne vypije asi 2 litre čistej nesýtenej vody. Objem sa vypočíta rýchlosťou 30 ml na 1 kg telesnej hmotnosti.

7. Pomáha bojovať proti obezite a lieči ananásovú artrózu. Toto ovocie je bohaté na vitamín C, ktorý sa podieľa na syntéze kolagénu pri oprave poškodených tkanív..

8. Na účinné chudnutie by sa tráviaci systém mal normalizovať. Za týmto účelom je potrebné jesť potraviny obsahujúce rastlinnú vlákninu. Pomôžte normalizovať pohyblivosť žalúdka, čriev, obnovte čerstvú zeleninu z mikroflóry, ovocie, zeleň. Jablká, grapefruit, ríbezle urýchľujú metabolizmus uhľohydrátov.

9. Menu by malo obsahovať fermentované mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku: kefír, srvátka, jogurt. Slúžia ako zdroj vápnika, posilňujú kostné tkanivo.

Strava a správna výživa

Na obnovenie buniek potrebuje telo vitamíny (A, E, C, skupina B). Poskytujú nám ich rastlinné potraviny - zelenina, ovocie, obilniny. Dôležité minerály: železo a meď sa nachádzajú vo veľkých množstvách v hrubých zrnách. Optimálny pomer minerálov sa nachádza v vnútornostiach (odporúča sa ich uvariť a potom použiť na varenie). Fosfor a fluorid poskytujú morské plody a ryby.

Vylúčené sú výrobky z bielej múky - uprednostňujú obilniny, otruby a ražný chlieb. Lúpané obilniny a krupica nie sú vítané. Na rozdiel od toho musí strava nevyhnutne obsahovať pohánky, ovsené vločky, jačmeň a hnedú ryžu (takéto obilniny by sa mali konzumovať každý deň).

Aby sa zachovali cenné prvky obsiahnuté v cereáliách, odporúča sa ich variť do polovice varenia a potom riad zabaliť do ovsenej utierky do ovsenej kaše. Aby sa zlepšila chuť a zvýšila sa hodnota takého jedla, môže sa obohatiť o všetky druhy prísad: sušené marhule, hrozienka, med, čerstvé bobule, kúsky ovocia. Odporúča sa tiež posypať kašu strúhaným syrom, bylinkami, prírodným korením.

Pri koxartróze je možné do stravy zavádzať fermentované mliečne nápoje, tvaroh a tvrdé syry (plnotučné mlieko nie je vítané). Pacienti by mali obmedziť konzumáciu mäsových pokrmov (uprednostňujú sa droby). Predpokladá sa, že srdce, pečeň, jazyk a obličky takmer neobsahujú kyselinu močovú a živočíšny tuk - práve tieto prvky poškodzujú kĺby a krvné cievy. Odporúča sa vylúčiť bohaté bujóny - prospešné budú huby a zeleninové bujóny. Rybie pokrmy nájdete v širokom spektre - iba solené ryby nie sú vítané.

Výživa s coxartrózou obmedzuje prebytok soli - nadbytok sodíka vyvoláva kĺbový edém. Sladké jedlá tiež podliehajú prísnej kontrole - je lepšie nahradiť glukózu fruktózou, ktorá je pre telo užitočnejšia. Je úplne prijateľné používať prírodný med ako liečivú pochúťku. Pri tejto patológii by strava mala obsahovať kapustu a mrkvové šaláty ochutené cédrom, olivovým, ľanovým, horčicovým olejom.

Strava na koxartrózu sa líši od obvyklej stravy - hlavnou podmienkou je úplné zabezpečenie dôležitých živín. byť zdravý!

Potraviny na koxartrózu

Ako ukazujú skúsenosti s liečbou koartrózy, je vhodné, aby pacienti odmietli jesť mäsové výrobky a mlieko. Tento názor je spôsobený skutočnosťou, že prítomnosť živočíšneho tuku a kyseliny močovej v nich prispieva k deštrukcii a zápalu chrupavkového tkaniva..

Namiesto mäsa sa odporúča používať vnútornosti (varený jazyk, pečeň) a studené by sa mali stať vítanými hosťami na stole pacienta. Bohaté mäsové bujóny by sa mali vylúčiť z potravy a mali by sa nahradiť bujónmi zo zeleniny a húb. Ryby akéhokoľvek druhu môžu byť zahrnuté do stravy na koxartrózu, ale dajte si pozor na údené varenie a príliš slané. Odporúča sa nahradiť mlieko fermentovanými mliečnymi výrobkami. Užitočné bude tvrdý syr, kyslá smotana, jogurt, kefír, fermentované pečené mlieko.

Mali by ste tiež znížiť príjem potravín bohatých na jednoduché sacharidy. Patria sem bonbóny, sušienky a iné sladkosti. Užitočnou liečbou pre pacienta s koxartrózou bude med, sušené ovocie a čerstvé ovocie.

Všetky výrobky vyrobené z bielej múky sú predmetom výnimky. Pekárske výrobky z obilia, otrúb alebo ražnej múky sú vítané. Denná strava pacienta by mala obsahovať také obilniny, ako sú pohánka, hnedá ryža, ovsená múka, jačmeň. Aby sa zachovalo maximálne množstvo stopových prvkov v obilninách, odporúča sa variť ovsenú kašu a pripravovať ju tak, že sa kastról zabalí froté uterákom..

Odporúča sa používať v neobmedzenom množstve čerstvú zeleninu, jedlá a šaláty z nich pripravené. Horčica, céder, ľan alebo olivový olej sa môžu používať ako dresing.

Dôležitým pozitívnym aspektom diétnej terapie je chudnutie. Ako prax ukázala, vo väčšine prípadov sa u obéznych ľudí vyskytuje koxartróza. Preto okrem dodávania výživných látok do tkaniva kĺbovej chrupavky sa znižuje aj jej zaťaženie, čo umožňuje zvýšiť účinnosť terapeutickej terapie..

Diéta na artrózu bedrového kĺbu

Prečo je strava vhodná?

Obnova kĺbového a chrupavkového tkaniva vyžaduje integrovaný prístup k liečbe. Pacient musí prísne dodržiavať odporúčania lekára, brať lieky, cvičiť cvičením a dlhodobo udržiavať správnu výživu. Zdravé potraviny obsahujúce mikro a makroprvky, ako aj vitamíny môžu mať tieto pozitívne účinky:

  • zvýšenie amortizačnej kapacity chrupavky,
  • začatie procesu samo-regenerácie,
  • zvýšenie objemu synoviálnej tekutiny,
  • obnovenie pružnosti bedrového kĺbu.

Všeobecné zásady výživy pre koxartrózu

Ak nie je možné sa poradiť s odborníkom na výživu, mali by ste venovať osobitnú pozornosť hlavným odporúčaniam lekárov:

Živočíšna bielkovina musí pochádzať z chudého mäsa a rýb.
Diéta na koxartrózu bedrového kĺbu by mala byť zameraná na produkciu kolagénu. Na tento účel je potrebné zahrnúť do ponuky želé mäso, želé, želé atď., Ktoré urýchli regeneráciu aj pri 3. stupni choroby..
Na zvýšenie účinnosti môže byť výživa pre koartrózu doplnená infúziami liečivých bylín podľa ľudových receptov..
Je ukázané, že jesť v malých porciách 5-6 rubľov. za deň. Pôst je v prípade choroby kontraindikovaný.
Na obnovenie kĺbu by ste mali jesť veľké množstvo vnútorností (obličky, pečeň, črevá, mozog atď.).

atď.).
Je dôležité si uvedomiť, že koxartróza a alkohol nie sú kompatibilné..
Zobrazené je obmedzenie príjmu soli (maximálna povolená denná sadzba je 1 čajová lyžička), pričom je užitočné variť jedlo bez korenia a pridať soľ v čase konzumácie..
Musíte spotrebovať najmenej 2 litre vody denne

Môžete tiež piť džúsy a zelené čaje.
Jedlá by sa mali variť, dusiť a dusiť.
Jedzte potraviny, ktoré obsahujú vysoké množstvo vápnika a horčíka (pomaranče, petržlen, piniové orechy atď.).

Čo je užitočné pri artróze bedra?

Ak je u pacienta diagnostikovaná koxartróza bedrového kĺbu, mal by venovať pozornosť týmto produktom, ktoré tvoria užitočné menu a ktoré sú uvedené v tabuľke:

KategórieProduktykilokalórií
Mäso a hydinaSliepka110
Hovädzie mäso187
Turecko84
králik156
morské plodymušle50
Riasy (chuka)49
kalmar122
Rybaplatýz153
Zander84
Hake86
pleskáč105
Fermentované mliečne výrobkyOdstredené mlieko31
Domáce jogurty60
Nízkotučný tvaroh88
tofu73
zeleninaBaklažán24
cuketa24
Paradajka20
tekvica28
brokolica28
uhorka15
špargľa20
ovocieavokádo208
mandarínka33
kiwi48
Jablko47
hruška42
oranžový36
Orechy a semenáSlnečnicové semienka578
oriešok kešu643
sezamové semienka565
bielizeň534
cereáliepohánka313
jačmeň324
proso348
ovsená múka342

Zakázané potraviny

Pacienti by nemali zaradiť do stravy uvedené v tabuľke tieto výrobky, aby sa neprimeraný priebeh ochorenia nezhoršoval:

KategórieProduktykilokalórií
Mäso a mäsové výrobkybravčové259
Bravčové droby108
tuk797
Hovädzie droby98
Údená klobása466
salámy277
VtákGrilované kura184
kačica346
husia364
Morské plody a rybyČierny kaviár203
Červený kaviár263
treščia pečeň613
Konzervy88
zeleninareďkevdevätnásť
Reďkev (červená, čierna, biela)21
špenát22
šťaveľadevätnásť
Ovocie a bobulebanán95
hrozno65
ovsená kašakrupica328
biela ryža344
cestoviny337
cukrovísušienky417
koláče407
Zmrzlina189
džem263
cukroví453
Pečivo300
čokoláda544
Fermentované mliečne výrobkyTukové mlieko72
krém205
Kyslá smotana248
Tučný tvaroh232
nápojeČierny čaj152
Instantná káva94

Diéta na koxartrózu druhého stupňa by mala byť obzvlášť tvrdá, pričom by sa mali kategoricky vylúčiť také výrobky, ako sú:

  • pekárenské výrobky,
  • sýtené nápoje,
  • mastné, vyprážané, údené jedlá,
  • polotovary,
  • rýchle občerstvenie.

Aké dôvody to spôsobujú

V závislosti od príčin osteoartritídy bedrového kĺbu, vrátane stupňa 2, sa určujú dve formy choroby:

Primárna koartróza je indikovaná nástupom degeneratívnych zmien v zdravom kĺbe po jeho mechanickom alebo funkčnom preťažení. Niekedy je ťažké zistiť príčinu (idiopatická koxartróza).

Pri sekundárnej forme koartrózy bedrového kĺbu začínajú degeneratívne procesy v kĺbovej chrupavke, ktorá je ovplyvnená a zmenená poranením alebo ochorením.

Niektorí lekári spochybňujú toto rozdelenie choroby, pretože moderné diagnostické metódy často dokazujú, že skôr definovaná primárna artróza je sekundárna alebo má príznaky oboch súčasne..

Hlavné dôvody, ktoré vyvolávajú nástup tohto multifaktoriálneho ochorenia a ďalší vývoj procesov degeneratívnej deformácie:

1) Mechanické a fyziologické zaťaženie výrazne presahujúce prípustné hodnoty.

Môže to byť nadváha obezitou, odbornou činnosťou spojenou s prenosom bremien, monotónnymi pohybmi alebo v stojacej polohe, pri športe s konštantným preťažením. Chrupavka sa rýchlo rozpadá.

2) Poranenia kĺbov rôzneho pôvodu a závažnosti.

Príčinou ochorenia sa stáva narušenie toku krvi, metabolické procesy, tvorba a sekrécia kĺbovej tekutiny. Takáto koartróza sa môže objaviť u starších ľudí, u mladých ľudí alebo u detí..

3) Vrodený nedostatočný vývoj alebo zmeny pohybového aparátu alebo kíbu.

4) Dedičský faktor je zaznamenaný v primárnom type koxartrózy. Možná predispozícia k chorobe na genetickej úrovni.

5) Poruchy endokrinného systému, najmä u žien počas menopauzy. Niektorí lekárski vedci sa domnievajú, že zmena v hormonálnych hladinách vedie k podvýžive chrupavkového tkaniva kĺbov a ich deštrukcii..

6) Vrodené alebo získané choroby chrbtice - skolióza (zakrivenie), kyfóza (sklopenie).

7) Ischémia (znížená dodávka krvi) v mieste kosti s ďalším rozvojom nekrózy (nekrózy) kostného tkaniva vedie k deformácii kĺbu a kosti.

8) Artritída bedrového kĺbu rôzneho pôvodu, ktorá sa neliečila alebo sa použila nízka kvalita liečby.

9) Iné choroby, najmä tie, ktoré sú sprevádzané metabolickými poruchami.

Malo by sa pamätať na to, že toto ochorenie sa najčastejšie vyskytuje, keď existuje niekoľko dôvodov, preto sa jeho diagnostika komplikuje..

Racionálnosť a rovnováha

Pri jedle by osoba mala dostať všetky potrebné zložky:

Počet kalórií závisí od úrovne hmotnosti a stupňa fyzickej aktivity. Pre priemerného obyvateľa potrebujete denne 2 500 až 3 000 kcal. Časť tohto množstva je pre proteíny a časť pre tuky a štyri časti pre uhľohydráty.

Približná schéma na výpočet živín za deň sa môže predložiť takto:

  • 500 gramov sú uhľohydráty;
  • 100 gramov na tuk;
  • 100 gramov na bielkoviny.

Všetky zložky musia byť živočíšneho aj rastlinného pôvodu. Proteín nie je zdravší z mäsa, ale z obličiek, pečene alebo srdca. Tieto potraviny obsahujú menej tukov, čo je veľmi dôležitý aspekt..

Užitočné sú aj ryby, ktoré obsahujú veľa fosfolipidov užitočných pre ľudí..

V rybách je veľa fosforu, ktorý je potrebný pre normálne fungovanie tela a pevnosť kostí. Ale slané ryby na výživu s koxartrózou nie sú príliš žiaduce, pretože sa v tele nachádza veľké množstvo sodíka, voda sa hromadí a vedie k opuchom..

Vajcia sú tiež zdrojom bielkovín. Jediné, čo musíte konzumovať, nie viac ako dva za týždeň. Je to kvôli veľkému množstvu cholesterolu v nich, čo nie je pre starších ľudí príliš užitočné..

Bielkoviny rastlinného pôvodu by mali predstavovať najmenej polovicu z celkového množstva. Obsahujú fazuľa a huby..

Rastlinné uhľohydráty sú zdrojom vlákniny. Normalizuje normálne fungovanie čriev a nepriamo stabilizuje mikroflóru. Zemiaky, bobule, banány a sladké ovocie sa stávajú zdrojom uhľohydrátov pri koxartróze.

Zdrojmi živočíšnych uhľohydrátov sú mäso a pečeň, ktoré sú bohaté na glykogén.

V potrave musia byť prítomné tuky, pretože z nich sa vytvára bunková stena tela, niektoré hormóny a ďalšie potrebné látky. Ľudský mozog obsahuje veľké množstvo tuku, iba vo forme fosfolipidov.

Ak je ateroskleróza sprievodným ochorením s koxartrózou, mal by v strave prevládať rastlinný tuk. Posilní vaskulárnu stenu a zníži prejavy choroby, je nevyhnutným materiálom pre mnoho procesov v tele. Zdrojom rastlinného tuku je olivový a slnečnicový olej.

Rastlinné výrobky sú zdrojom vitamínov a minerálov. Rastlinný tuk tak podporuje vstrebávanie tukov rozpustných v tukoch z črevného lúmenu. Je zdrojom vitamínu E, esenciálneho antioxidantu.

Niekoľko tipov

Najúčinnejšia strava je v počiatočných štádiách choroby, keď je možné z tela odstrániť nahromadenú kyselinu močovú, čím sa znižuje zápalový proces. Správne vyvážená strava pomáha zbaviť sa nadváhy, znižuje opuchy, znižuje zaťaženie chorých orgánov, čím umožňuje čiastočne alebo úplne obnoviť poškodené tkanivo chrupavky..

Súčasťou komplexu sú aj triedy fyzioterapie. Lekár vyberie špeciálnu diétnu stravu v závislosti od sprievodných chorôb a individuálnej tolerancie.

Guba N.I., Smolyansky B.L. Diéta a domáce varenie. - Dnepropetrovsk: Sich, 1992.

Gurvich M.M. Dietetika pre každého. - M.: Medicine, 1992.

Koxartróza je choroba, pri ktorej je bedrový kĺb deformovaný a zničený. Vyvíja sa postupne, v priebehu niekoľkých rokov a najčastejšie sú vystavení starším ľuďom.

V mladom veku sa môže vyskytnúť koxartróza v dôsledku traumy a choroba sa často eliminuje operabilným spôsobom. Bez ohľadu na vek sa vo všetkých prípadoch vyžaduje nielen užívanie liekov, ale aj dodržiavanie diéty, ktorá pomáha posilňovať kĺby a bráni ich ďalšiemu ničeniu..

Up