Liečebná strava číslo 6 pre dnu pomáha zmierňovať príznaky vylučovaním potravín zvyšujúcich kyselinu močovú zo stravy. Pacientom sa odporúča, aby konzumovali veľa rastlinných potravín, mliečnych výrobkov, znižujú príjem živočíšnych bielkovín a slaných potravín. Kombinácia terapie, výživy a primeraného príjmu tekutín pomáha spomaliť zápal.
Diéta Tabuľka 6 pomáha znižovať bolesť kĺbov u pacientov s dnou. Tento príznak sa prejavuje v dôsledku nadbytku kyseliny močovej. Vylučovací systém spracováva tento produkt príliš pomaly a soli kryštalizujú na kĺboch, čo pacientovi spôsobuje dnu. K odstráneniu syndrómu bolesti dochádza v dôsledku eliminácie potravín obsahujúcich purín z potravín.
Puríny sú zlúčeniny obsahujúce dusík. V procese ich štiepenia sa tvorí urát dusičnanu dusíka, ktorého akumulácia sa na nohách vyvíja.
Strava 6 pre dnu je založená na týchto zásadách:
Samotné slovo „strava“ je u niektorých pacientov nepríjemné. Nemusíte sa však obávať: obmedzenia nie sú veľmi prísne, môžete jesť rozmanité a chutné, takže väčšina pacientov s dnou jesť bez problémov v rámci tabuľky číslo 6 na dlhú dobu. Pri liečbe dny môžete jesť:
Klasická strava 6 pre dnu zakazuje tieto potraviny:
Nakrájajte 2 cukety na plátky. Hrúbka - 2 cm.
Pri zostavovaní stravy pre pacientov s dnou by sa malo pamätať na to, že počet jedál by mal byť najmenej 5 až 6. Ak potrebujete schudnúť, je lepšie vymeniť popoludňajšie občerstvenie a večeru..
Môžete si zostaviť kompletnú ponuku na týždeň samostatne a vybrať si z navrhovaných možností najvhodnejšie:
Spočiatku môžu mať pacienti s dnou ťažké udržať stravovacie požiadavky. Ak chcete, aby sa jedlo pestrá a zároveň nebolo škodlivé, pomôže vám správne zostavené sedemdňové menu. Recepty na diétu na dnu sú k dispozícii online, ale v prípade pochybností je najlepšie poradiť sa s lekárom.
Strava 6 je terapeutická potravina, ktorej účelom je redukovať tvorbu kyseliny močovej v tele obmedzením živočíšnych bielkovín, tukov a solí, ako aj aktívnym odstraňovaním existujúcej kyseliny z tela..
V prípade potreby je predpísaná strava 6, aby sa znížila spotreba živočíšnych bielkovín a tukov pri týchto chorobách:
Zároveň by ste mali vedieť, že strava 6 nie je predpísaná pre akútne a chronické zlyhanie obličiek, konkrétne:
Terapeutická strava 6 je kompletné jedlo s normálnou energetickou hodnotou (2500 - 2800 kcal), ktoré je možné sledovať po dlhú dobu. Zároveň sa pri príprave jedálneho lístka dodržiavajú odporúčania týkajúce sa denného chemického zloženia stravy:
Je tiež dôležité dohliadať na množstvo cukru (nie viac ako 80 gramov denne, vrátane varených potravín) a soli (10 gramov). Tabuľka 6 pre výživu potravín by mala obsahovať tieto vitamíny a mikrominerály:
Potrebujete piť až 3 litre tekutiny denne, vrátane polievok, kompótov atď. Veľké množstvo pitia podporuje aktívnu funkciu obličiek a vylučovanie kyseliny močovej močom. Aj na tento účel môžete použiť čerstvé ovocie a zeleninu s diuretickými vlastnosťami: jablká, hrušky, melóny, slivky, uhorky..
Aby sa dosiahlo zmiernenie príznakov dny, je potrebné nielen zmeniť stravu, ale aj dodržiavať pravidlá stravovania 6, najmä:
Nedostatok bielkovín v diétnej tabuľke 6 je doplnený veľkým množstvom mliečnych výrobkov (tvaroh, kyslá smotana, jogurt atď.), Ktoré sa konzumujú surové aj vo forme kastrólov, lenivé knedle, želé atď..
| Kategórie | Čo môžete jesť | Čo nemôžete jesť |
|---|---|---|
| Múčne výrobky | Chlieb z pšeničnej a ražnej múky | Pečivo a lístkové cesto |
| Mäso a hydina | Nízkotučné odrody (králik, teľacie, morčacie), varené alebo pečené 2 - 3-krát týždenne | Tukové mäso a hydina, droby (mozgy, pečeň, obličky, jazyk), konzervované potraviny, údené mäso, nakladaná zelenina. Vyprážané mäso. Mäsové vývary |
| Ryba | Varené chudé ryby 2-3 krát týždenne | Mastné ryby, solené, údené ryby, konzervované potraviny, rybí kaviár |
| tuky | Maslo (vrátane ghí) a rastlinný olej | Bravčové, hovädzie, jahňacie tuky, sadlo, margarín |
| Mliečne výrobky | Mlieko, tvaroh, kyslá smotana, jogurty, kefír | Tukové a slané syry, kyslá tvaroh |
| vajíčka | 1 vajce denne | |
| cereálie | Obilniny na strave číslo 6 nie sú obmedzené | strukoviny |
| polievky | Zeleninové vývary, mliečne výrobky | Mäsové, rybie a huby. S šťavou, hráškom, fazuľou |
| zelenina | Takmer všetko surové a varené | Solené a nakladané huby, šťaveľ, rebarbora, špenát, karfiol |
| Ovocie a bobule | Takmer všetky druhy ovocia a bobúľ, vrátane citrusových plodov | Figy, maliny |
| dezerty | Džem, džem, marshmallow, marmeláda, pusinka. Mliečne želé | čokoláda |
| nápoje | Ovocné a bobuľové želé, kompóty, džúsy, kvas. Slabý čaj, káva. Alkalické minerálne vody | Silný čierny čaj, silná káva, kakao. Alkoholické nápoje |
Pri zostavovaní tabuľky so stravou 6 sa berie do úvahy denná potreba bielkovín, tukov a uhľohydrátov. Na tento účel sa do stravy pridáva zvýšené množstvo nízkotučných mliečnych výrobkov, rastlinných tukov a obilnín..
Stolové recepty 6 by mali pozostávať z jednoduchých ingrediencií, ktoré nedráždia obličky a vylučovací systém ako celok. Ak je dna kombinovaná s nadváhou, mali by ste znížiť obsah kalórií v potravinách v dôsledku jednoduchých uhľohydrátov (múka, cukor, sladkosti) a do stravy pridať viac čerstvej a dusenej zeleniny..
Na šalát potrebujete červenú kapustu (malú), červenú repu (2 kusy), orechy (30 g), citrónovú šťavu, med (1 čajová lyžička), soľ.
Repa sa predvarí a trie sa na strednom strúhadle. Červená kapusta sa naseká, nasolí a nechá sa pôsobiť 10 minút. Ďalej sa prísady dôkladne premiešajú, pridá sa med, posypaný citrónovou šťavou a rastlinným olejom, posypaný orechmi.
Na prípravu mäsového pyré potrebujete tieto produkty: mäso (300 g), ryža (surové 30 g), zelení.
Mäso je potrebné variť, nakrájané na kúsky a mleté v mlynčeku na mäso alebo v mixéri. Ryža sa varí a umyje. Potom sa zmieša uvarená ryža a nasekané mäso a mleté mäso sa opäť nechá prejsť mlynčekom na mäso.
Masovú hmotu nasolte, porazte, položte na malý oheň. Dôkladne premiešajte, dajte pyré do varu a pridajte rastlinný olej.
Pred podávaním je jedlo ozdobené bylinkami.
Na varenie berte zemiaky (400 g), rastlinný olej, rasca.
Zemiaky ošúpeme, nakrájame na polovice a uvaríme v slanej vode. Po varení vypustite vodu, dajte zemiaky na vymastený plech na pečenie, namažte ho rastlinným olejom, posypte rascou.
Pečieme v rúre 40 minút. Pečené zemiaky podávajte s bylinkami a zeleninou.
Dieta číslo 6 sa často predpisuje deťom s hyperurikémiou, pretože takmer všetky kategórie potravín sa môžu konzumovať na lekárskej strave, pomocou ktorej sa pre deti všetkých vekových skupín dopĺňa potreba výživných látok, vitamínov a mikroelementov..
Výrobky na varenie pečiva: cestoviny (100 g sušiny), tvaroh (200 g), jedno vajce, cukor (2 polievkové lyžice), vanilín (štipka), kyslá smotana, drobky na chlieb.
Cestoviny varte, opláchnite a mierne ochladte. Porazte vajíčko s cukrom, mletým tvarohom a vanilínom. Pridajte na cestoviny vajce, tvaroh a dôkladne premiešajte. Namažte plech na pečenie s rastlinným olejom, posypte strúhankou a vložte cestoviny s tvarohom.
Pečieme v rúre 10 - 15 minút, podávame s kyslou smotanou.
Na výrobu materského mlieka budete potrebovať: mlieko (800 ml), mandle (20 gramov), želatínu (30 gramov), cukor (150 gramov), vanilín.
Mandle varte vo vriacej vode 4-5 minút, potom ich olúpajte. Lúpané mandle sa nasekajú v trecej miske a pridajú sa 4 - 7 polievkových lyží studenej vody, kým nevznikne kaše..
Zahrejte mlieko, zmiešajte s mandľami, cukrom, vanilkou a privarte. Potom mlieko odstráňte z tepla a pridajte želatínu, miešajte, kým sa úplne nerozpustí. Zmes sa naleje do nádob a nechá sa stuhnúť..
Zloženie misky: tekvica (300 gramov), mlieko (100 gramov), maslo, 2 jablká, 1 pomaranč, cukor (2 polievkové lyžice), škorica, vanilín.
Ošúpajte tekvicu, nastrúhajte ju a povarte ju v mlieku počas 20 minút, potom pridajte nakrájané jablká, cukor a maslo, varte ďalších 10 minút. Pred podávaním posypte tekvicu škoricou, vanilkou, ozdobte plátkami pomaranča.
Vzhľad a ďalší vývoj dny je podporený určitými nepresnosťami vo výžive. Napríklad je to pravidelný príjem alkoholu, mastného mäsa a pravidelná konzumácia príliš veľkého množstva jedla. Na zabezpečenie kontroly nad týmto ochorením musí lekár predpísať diétu pre pacienta. Diéta 6 pre dnu sa považuje za najvhodnejšiu: stanovuje prísne obmedzenia na mastné mäso a rybie pokrmy, pravidelné dni nalačno. Tieto zmeny v strave pomáhajú posúvať reakciu moču na alkalickú stránku a zvyšujú vylučovanie kyseliny močovej..
Strava 6 je strava s maximálnym obmedzením na bielkovinové produkty, tj mäso, ryby, fazuľa. V tomto prípade by polovica zvyšných proteínov mala byť rastlinná..
Zároveň sa zníži spotreba živočíšneho tuku vrátane zmiešaného kulinárskeho tuku, pretože takýto tuk blokuje vylučovanie močovín z tela..
Kyselina šťaveľová, ktorá sa nachádza v špenáte, šťave, rebarbore a iných potravinách, je tiež zakázaná..
Ryby a mäsové pokrmy sa môžu konzumovať iba 2 - 3-krát týždenne, ale iba varené as minimálnym množstvom tuku. Vývar by sa nemal konzumovať po uvarení mäsa, pretože sa do neho prenáša väčšina purínov..
Puríny sú zlúčeniny obsahujúce dusík, ktoré slúžia ako báza pre tvorbu nukleových kyselín. V procese štiepenia purínov sa tvorí urát sodný alebo kyselina močová, ktorých nadbytok stimuluje rozvoj dny. Z tohto dôvodu strava v prvom rade znamená obmedzenie purínov v konzumovanej potrave..
Ak nie sú kontraindikácie, odporúča sa vypiť najmenej 2 litre tekutiny počas celého dňa, čím sa urýchli vylučovanie kyseliny močovej z obehového systému. Účinok môže byť zosilnený pitím stále alkalickej minerálnej vody.
Aby sa zabránilo tvorbe kryštálov kyseliny močovej, je potrebné výrazne znížiť príjem soli. Lekári odporúčajú soliť jedlo tesne pred jedlom - takto sa ľahšie kontroluje množstvo soli. Optimálne denné množstvo soli je od 1 do 6 g.
Dni pôstu prinesú nejaké výhody. Odporúča sa ich usporiadať raz týždenne, pričom uprednostňujú mliečne výrobky, zeleninu, džúsy. Pôst bez prívodu tekutín na dnu je kategoricky zakázaný. Niekedy je povolený pôst na vode, ale iba pod dohľadom lekára.
Používanie alkoholických nápojov sa tiež kategoricky neodporúča. Alkohol zvyšuje odbúravanie bielkovín, čo vedie k zvýšeniu množstva močoviny. To zasa spôsobuje ďalšie zhoršenie choroby..
Je dobré, ak sa pacient s dnou drží vegetariánskej stravy. Rastlinná strava sa odporúča na dnu. Je tiež základom tabuľky 6 pre výživu, ktorá sa odporúča pri dne..
Ingrediencie: pohár umytej ryže, jedna cibuľa, obaľovací olej, olej na vyprážanie.
Varte ryžu, kým sa neuvarí, je lepšie, ak je to „kaša“. Nakrájanú cibuľu nakrájame na rastlinný olej. Vypustite vodu z ryže, pridajte soľ, pridajte vyprážanú cibuľu. Vyrezávané rezne, rolka v strúhanke (v strúhanke alebo kukuričnej múke) a smažte, kým nedôjde k opečeniu.
Zloženie: 150 g pohánkovej múky, 8 lyžíc. l. pohánka, 4 vajcia, 10 lyžíc. l. mlieko, soľ, korenie, prášok do pečiva, cesnak podľa chuti, 100-200 g kapusta, paradajka, 100 g tvrdého syra.
Beat vajcia s mliekom, pridajte pohánka múka, 1 lyžička. prášok do pečiva, soľ a korenie. Miešame sa. Pridajte obilie a rozdrvený cesnak.
Jemne nasekajte kapustu a zamiešajte do cesta.
Výsledná zmes sa vloží do vymastenej formy, plátky paradajky sa položia na vrch. Vložte do rúry na 30 minút pri 180 ° C, potom ju vyberte, posypte nastrúhaným syrom a pošlite ju späť na pečenie ďalších 5 minút..
Podávame s kyslou smotanou alebo cesnakovou omáčkou.
Chlieb z pšeničnej múky nakrájajte na náhodné kúsky, namočte do zmesi vajec, 50 ml mlieka, cukru, muškátového orecha, škorice a pomarančovej kôry. Vypečte na oboch stranách. Pri servírovaní môžete posypať práškom alebo naliať medom.
Zloženie: 1 mrkva, 1 cibuľa, 2 stredne cukety, petržlen, rastlinný olej, korenie, soľ, cesnak, paradajka.
Mrkvu a cibuľu jemne nasekajte. Cuketu nakrájajte na veľké kocky. Zemiaky olúpeme a nakrájame ľubovoľne.
Smažte zemiaky s cibuľou a mrkvou, kým sa nedajú uvariť, potom pridajte cukety a cesnak, soľ a korenie. Nakoniec nakrájajte plátky paradajky a pár minút opečte. Podávajte posypané jemne nasekanou petržlenovou vňaťou.
Pri útoku dny je lepšie zariadiť deň pôstu, počas ktorého by ste mali vypiť dostatočné množstvo minerálnej vody a slabý čaj s citrónom.
S cieľom správne navigovať stravu a neodchyľovať sa od odporúčaného spôsobu stravovania vám odporúčame, aby ste sa na týždeň zoznámili s približnou možnosťou ponuky..
Diéta 6 pre dnu pomôže znížiť počet, frekvenciu a intenzitu záchvatov, najmä na pozadí pravidelnej preventívnej liečby, ktorú by mal predpísať reumatológ.
Pri dne alebo ochorení kyseliny močovej dochádza v tkanivách k hromadeniu solí kyseliny močovej. Strava č. 6 pre dnu je predpísaná na zníženie tvorby týchto solí, nazývaných uráty. V dôsledku toho sa zápalový proces znižuje a frekvencia exacerbácií ochorenia sa znižuje. Strava zahŕňa odstránenie množstva potravín zo stravy a zvýšenie množstva ďalších potravín, ktoré prispievajú k eliminácii solí..
Strava číslo 6 pre dnu sa vyznačuje obmedzením potravín bohatých na puríny, pretože prispievajú k tvorbe a akumulácii urátov. V potrave by sa malo zvýšiť alkalizovanie potravín a tekutín..
Na väčšinu jedál sa používa štandardné varenie. Výnimkou sú mäso a ryby, ktoré sú pred varením uvarené a potom dusené, dusené alebo pečené..
Vývary zostávajúce po uvarení mäsa a rýb by sa nemali jesť dny. Bujóny obsahujú najvyššie množstvo purínových báz.
Strava pre dnu zahŕňa frakčnú stravu - jedlo sa konzumuje 5-6 krát denne, v malých dávkach. Medzi jedlami vypite aspoň pohár tekutiny.
Odporúčané stravovacie možnosti pre dnu:
Strava pacienta s dnou je obohatená o vitamíny - rozpustné v tukoch a rozpustné vo vode.
Diéta na dnu zahŕňa obmedzenie alebo vylúčenie potravín, ktoré prispievajú k hromadeniu urátov v kĺboch. Základom stravy by mali byť jedlá, ktoré pomáhajú odstraňovať soli kyseliny močovej..
| Čo môže | Čo nie je povolené |
| Ražný a otrubový chlieb Čerstvá zelenina a ovocie, bobule Mäsové, rybie a zeleninové polievky Chudé mäso a ryby Mliečne a kyslé mliečne výrobky - odstredené mlieko, kefír, fermentované pečené mlieko, prírodný jogurt, tvaroh, jogurt Vajcia - najviac 1 za deň Prírodné sladkosti - marmeláda, džem, zaváraniny, med Nápoje - bylinné čaje, kompóty, ovocné nápoje, želé, zásaditá minerálna voda Sucháre, sušienky, sušienky cestoviny | Rôzne vývary Tukové mäso a ryby Mäsové a rybie pochúťky Údené a konzervované potraviny Strukoviny, šťaveľ Slané a mastné syry Čokoláda, karamel, kakao, káva, silný čaj, alkohol huby |
Je potrebné zabezpečiť, aby všetky výrobky boli vysokej kvality a čerstvé.
Diéta na začiatku môže byť náročná, pretože tuky a uhľohydráty sú obmedzené. To vedie k pocitom hladu. Aby to zmizlo, môžete vypiť pohár jogurtu, jesť surové jablko alebo mrkvu medzi jedlami. Postupne si telo zvykne na nový režim a strava prestane spôsobovať nepohodlie.
Medzi výhody stravy patrí jej užitočnosť. Strava sa skladá z tých potravín, ktoré telo potrebuje pre normálny metabolizmus. Frakčný príjem potravín umožňuje včasnú absorpciu živín a vitamínov.
Výživové odporúčania vám umožňujú ľahko sledovať stravu a vyťažiť z nej maximum:
Zvýšený objem tekutiny je predpísaný iba vtedy, ak neexistujú žiadne choroby srdca a obličiek spojené s tvorbou opuchov.
Približné sedemdňové menu pozostáva z rôznych jedál. Odporúča sa jesť súčasne.
Deň v týždni a čas na jedlo
Pred spaním sa odporúča vypiť pohár jogurtu alebo kefíru. Priemerné náklady na menu za týždeň sú 1700 - 2 000 rubľov.
Existuje veľa chutných a zdravých receptov na prípravu jedál pre každý deň s dnou - prvý, druhý a dezerty.
Na prípravu tohto jedla budete musieť vziať nasledujúce zložky:
Vodu priveďte do varu a vložte do nej jemne nakrájané zemiaky, varte 10 minút. Do polievky jemne nasekajte mrkvu alebo nastrúhajte mrkvu, dusíme ju rastlinným olejom. Nakrájajte cibuľu na polovičné krúžky, nasekajte petržlen. Pridajte do polievky a varte ďalších 10 minút. Na konci varenia ochutíme soľou a bylinkami. Polievku podávajte na obed.
Jedlo je ideálne na večeru. Budete potrebovať nasledujúce zložky:
Cuketu odrežte pozdĺžne a vyberte jadro. Varte 5 minút. Varte ryžu až do polovice. Mrkvu nastrúhajte a cibuľu nakrájajte na pol krúžky. Cibuľu a mrkvu restujte v rastlinnom oleji, pridajte paradajkovú pastu a bylinky. Miešajte zeleninu s ryžou. Zmes vložte do polovice cukety, necháme ju 15 minút variť pod vekom alebo pečte.
Jedlo je ideálne na raňajky alebo popoludňajší čaj. Čerstvé ovocie sa pripravuje na jeho prípravu:
Ovocie sa olúpajú a semená sa nakrájajú na malé kúsky a pridá sa lyžica medu a 100 gramov prírodného jogurtu. Podľa potreby môžete pridať hrozienka a sušené marhule.
Kompletnú ponuku diéty číslo 6 na týždeň s receptami pre pacientov predpisujú dietetici.
Klasická strava číslo 6 pre dnu je predpísaná pre pacientov s normálnym indexom telesnej hmotnosti. Vyznačuje sa priemernou energetickou hodnotou, úplnou stravou a absenciou dní nalačno..
Diéta č. 6 podľa Pevznera pre pacientov s dnou alebo diétou č. 6E je určená pre pacientov s nadváhou. Vyznačuje sa zníženou energetickou hodnotou, obmedzením v strave tukov a uhľohydrátov. Zobrazujú sa týždňové pôstné dni. Zelenina a ovocie sa odporúča konzumovať v surovom stave.
Liečba diétou je zameraná na patogenézu dny. Správne stravovanie môže pomôcť znížiť tvorbu urátu, ktorý môže spôsobiť zápal kĺbov. Neustále dodržiavanie diéty výrazne znižuje frekvenciu exacerbácií ochorenia a spomaľuje proces deformácie kĺbov..
Dna je zápal kĺbov spôsobený vysokými hladinami kyseliny močovej. Tvorí sa počas rozkladu purínov - látok, ktoré sú potrebné pre normálne fungovanie obličiek. U zdravého človeka sa vylučuje z tela. Pri dne sa jej nadbytok ukladá do kĺbov. Prvým príznakom je bolesť. Potom sa objaví zápal. Ochorenie postihuje ruky, členky, prsty a prsty na nohách, kolená, plecia.
Dna musí byť liečená liekmi reguláciou metabolizmu. Hlavné odporúčanie, ktoré lekár podáva počas liečby, je strava, jej prísne dodržiavanie a optimálny postup užívania, vďaka ktorým pacient dostáva celú škálu živín, ktoré potrebuje..
Diéta pre dnu číslo 6 sa používa na vytvorenie normálneho metabolického procesu, obnovenie funkcie čriev, zníženie množstva kyseliny močovej.
Mal by byť základom na liečbu dny, obličkových kameňov, diatézy kyseliny močovej, oxalúrie, cystinúrie..
Daná choroba je spojená s patológiou odstraňovania škodlivých látok. Preto je potrebné čo najviac obmedziť príjem zložiek obsahujúcich kyselinu šťaveľovú v tele..
Diéta pri liečbe dny sa dostáva na popredné miesto.
S ochorením môže osoba používať:
Dna vylučuje potraviny a potraviny, ako napríklad:
Strava číslo 6 pre dnu zahŕňa dni pôstu. Ich frekvencia je raz týždenne, keď sa začína exacerbácia choroby. Pomôžu zmierniť bolesť.
Na očistenie tela je možné zostaviť stravovací stôl takto:
Pacient by mal toto všetko vypiť veľkým množstvom vody..
Sedemdňové menu klasickej 6-dennej diéty pre dnu zahŕňa dobrú výživu a obmedzenia na príjem tukových bielkovinových potravín, solí a niektorých ďalších.
V pondelok ráno dostáva pacient pohánkovú kašu (tekutú), mrkvový puding s jablkami, 1 vajce (mäkké varenie), čaj (zelený), obed - pórovitú omeletu, šípkový vývar.
Obed sa skladá z zeleninovej polievky, tvarohu, kompótu.
Na popoludňajšie občerstvenie sa konzumujú čerstvé jablká alebo iné ovocie..
Večera bude zahŕňať zemiakový kastrol, kyslou smotanovú omáčku, zeleninový šalát, džús.
Pacientova strava v druhý deň v týždni obsahuje:
V tento deň strava zahŕňa:
Zloženie jedál vo štvrtok je takéto:
Jedálny lístok dopĺňa nápoj (čaj s citrónom, kompót, želé).
Jedlá v tento deň pozostávajú z:
Menu na sobotu je nasledovné:
Vykladanie stravy. Odporúčame ovocie (1 kg na 5 jedál), tvaroh.
Zloženie: ryža (jedna pohár), cibuľa (1 hlava), strúhanka, slnečnicový olej.
Cibuľa sa pridáva do hotovej ryže, po jej krájaní a vyprážaní sa mleté mäso hnetie. Tvaruje sa na kotlety a obaľuje sa. Potom sa pripravia.
Do vriacej vody striedavo dajte zemiaky, zelený hrášok (100 g), mrkvu, cibuľu. Na konci varenia pridajte soľ (štipka), slnečnicový olej (1 polievková lyžica).
Budete potrebovať: kyslá smotana, maslo, zemiaky, mrkva, cibuľa, zelený hrášok.
Všetky prísady sa pomelú a varia sa pri nízkej teplote.
Zmiešajte 2 vajcia a kyslou smotanou, pridajte soľ. Kúsky zeleniny ponorte do výslednej hmoty, poterte.
Berieme 2 varené repy, jednu stlačíme, tri na strúhadlo (v poriadku). Druhý sme nakrájali na kocky. Vložíme ingrediencie do misky naplnené kefírom. Nakrájajte citrón na plátky, nakrájajte petržlenovú vňať, kôprom a pridajte do polievky.
Jedlo sa hodí dobre so zemiakmi, najlepšie sa podáva studené.
Príprava: nakrájané banány (3 kusy), pridajte pomarančový džús (400 ml), čierne ríbezle, otruby (pšenica).
K zhoršeniu ochorenia dochádza, keď sa hladina toxínov v tele zvyšuje.
Počas tohto obdobia sa odporúča vykonať vykladacie dni. Ich cieľom je redukovať syndrómy bolesti v dôsledku vysokej eliminácie toxínov..
Možnosti pôstu dní.
Strava číslo 6 pre dnu má svoje klady a zápory.
Dna na dnu (tabuľka 6) zahŕňa použitie jednoduchých a relatívne lacných potravín (obilniny a zelenina). Jeho cena bude v priemere jeden a pol tisíc rubľov za týždeň.
Dobrý deň, čitateľ! Poruchy metabolizmu a rovnováhy kyselín a zásad vedú k zdravotným problémom. Napríklad pri nadmernom okysľovaní tela dochádza k acidóze, ktorá môže byť vyvolaná nesprávnou stravou s prevahou jedál z červeného mäsa, nadmerným nadšením pre alkoholické nápoje, ako aj u osôb s nadváhou. Tieto stavy môžu viesť k rozvoju rôznych metabolických (metabolických) chorôb, ktoré spôsobujú pacientom vážne utrpenie. Týmto pacientom je predpísaná špeciálna liečba, ktorá zahŕňa použitie špeciálnej diéty - liečebnej stravy č. 6. Téma rozhovoru: dna. Strava pre dnu č. 6 podľa Pevznera.
Toto jedlo sa používa na stavy spôsobené problémami s metabolizmom bielkovín, ktoré sú často vyvolané nadmerným používaním mäsa a rýb. Patria sem nasledujúce choroby:
Tu je užitočné video k našej téme:
Úlohou diétnej výživy je znižovať tlak na organizmus a zbavovať ho nahromadených metabolických produktov, ktoré negatívne ovplyvňujú jeho zdravie.
Tabuľka č. 6 podľa Pevznerovej je strava pre dnu a vysokú kyselinu močovú.
Tabuľka 6 podľa Pevznerovej je fyziologicky správna a vyvážená strava. Obsahuje bielkoviny, tuky a uhľohydráty v dobrom pomere. Hladina živočíšnych proteínov sa zníži ich nahradením ekvivalentnými rastlinnými proteínmi. Ak je jedlo určené pre ľudí s nadváhou, strava sa navyše redukuje v uhľohydrátoch, aby sa znížil obsah kalórií v potravinách..
Stolová soľ je v ponuke prítomná, ale v obmedzenom množstve, na alkalizáciu tela sa používajú potravinárske výrobky s alkalickou reakciou, napríklad mlieko, zelenina, bobule a ovocie. Všetky výrobky obsahujúce purínové bázy sú zakázané. Odporúča sa zvýšiť množstvo tekutiny, ktorú pijete, pokiaľ možno s nie príliš kyslými prírodnými šťavami.
Celkový obsah kalórií v potravinách spotrebovaných za deň by nemal prekročiť 3,5 tisíc kcal a pre ľudí s nadmernou akumuláciou tuku - do 2,7 tisíc kcal. Menu musí byť vyvážené a musí pozostávať z nasledujúcich komponentov:
Pri výrobkoch a jedlách sa používa štandardné kulinárske spracovanie, pričom sa uprednostňuje varenie alebo naparovanie, sekanie alebo žiadne špeciálne metódy spracovania. Predpokladá sa minimálne použitie vyprážaného jedla, zníži sa množstvo stolovej soli v jedle. Teplotný režim pre príjem potravy je tiež štandardný - nie z chladničky a bez vriacej vody z kachlí, príjemne teplých jedál.
Celé množstvo jedla denne by sa malo rozdeliť do piatich recepcií, v prípade potreby môžete pred spaním vypiť pohár mlieka.
Jedálny lístok pre tento druh jedla je pomerne rozsiahly a rozmanitý, takže zvyčajne je takáto strava dobre tolerovaná a dá sa dlhú dobu sledovať. V ponuke pre dnu sa používajú tieto zložky:
Ak má pacient „rozobrať“ a nejesť zakázané jedlo, malo by byť menu dobre zložené, pestré a malo by sa skladať z príjemných vysoko kvalitných jedál.
Je vhodné prestať fajčiť počas používania diétneho stola a tráviť viac času vonku, zvyšovať fyzickú aktivitu, ak to dovolí ošetrujúci lekár.
Ako príklad môžeme ponúknuť menu navrhnuté na použitie do jedného týždňa:
Ranné jedlo
Tekvicové placky s hrozienkami, pohár kefíru, čerstvé jablko.
Želé vyrobené zo sladkého ovocia a bobúľ.
Obedové jedlo
Vegetariánska zeleninová polievka, plátok vareného mäsa s pohánkovou kašou, uhorkový šalát s kyslou smotanou, sušený ovocný kompot.
Mliečny čaj a toast s plátkom jemného syra.
Vecerne jedlo
Kukuričná kaša, vaječný šalát so zelenou cibuľkou, želé.
Ranné jedlo
Šalát z jemne nakrájanej čerstvej bielej kapusty, mrkvy a uhorky, toastu alebo plátku otrúb, čaju, ovocia.
Varené vajce, krajec chleba, dusená zelenina.
Obedové jedlo
Mliečna polievka s jemnými vermicelli, zeleninové karé s ryžou, ovocný kompot.
Pečené jablká s tvarohom.
Vecerne jedlo
Zeleninové závitky, ražné sušienky, pohár mlieka.
Ranné jedlo
Ovsené vločky, pečené jablko s medom, káva s mliekom (slabé).
Jogurt s obilninami.
Obedové jedlo
Štíhla kapustová polievka, varené mäso s dusenou zeleninou, tekvicové pyré, čaj.
Ovocné želé so šľahačkou.
Vecerne jedlo
Zeleninový šalát s krutónmi.
Ranné jedlo
Vzdušná omeleta, šalát z čerstvej zeleniny, ochutený olivovým olejom, zelený čaj.
Tvarohový koláč s bobuľami.
Obedové jedlo
Polievka s perličkovým jačmeňom, ryba, varená a dusená, varená ryža na prílohu, čerstvé uhorky.
Mlieko, sušené beztukové sušienky, sušienky alebo sušienky.
Vecerne jedlo
Časť pohánkovej kaše s maslom, kefír.
Ranné jedlo
Ryža s hrozienkami a sušenými slivkami, želé, bobule, káva s mliekom.
Obedové jedlo
Čerstvá zeleninová polievka, pečené zemiaky s vareným mäsom, zeleninový šalát, želé.
Pohár mlieka s toastom.
Vecerne jedlo
Rastlinná moussaka, jogurt, krutón.
Ranné jedlo
Ovocný šalát, pohár kefíru, toast s plátkom syra.
Vajíčko s mäkkým varom, krutón.
Obedové jedlo
Pôstny boršč s šiškami, cuketou, kapustou a mrkvovým ragú, čerstvý zeleninový šalát, mliečny čaj.
Ovocný a bobuľový šalát s medom.
Vecerne jedlo
Tvaroh so sušenými marhuľami, hrozienkami a slivkami, mlieko.
Ranné jedlo
Miešané vajcia z jedného vajca, kúsok ražného chleba, šalát z uhoriek, kapusta a mrkvy, čaj.
Obedové jedlo
Ryžová polievka, mleté varené teľacie mäso s ozdobou dusenej zeleniny, pšeničného chleba, čerstvého ovocia a bobúľ.
Sendvič so zeleným šalátom a syrom.
Vecerne jedlo
Kastrol s marmeládou, kompót.
Aj lekárske menu musí byť jednoducho chutné a zdravé..
Príkladom by mohol byť recept na jednoduchú, ale chutnú vegetariánsku polievku..
Jednoduchá „rustikálna“ polievka je veľmi chutná a zdravá, obsahuje veľa zdravých prísad a dokonale uspokojuje.
Akýkoľvek nápoj sa používa ako základ - kyslé mlieko, kefír, nekvašený jogurt, nenarozený jed, ayran atď. Môžete pridať akékoľvek bobule alebo ovocie, čerstvé lístky mäty, trochu cukru, najlepšie trstiny alebo med. Prísady sa umiestnia do skleneného mixéra, šľahačkou, nalejú sa a okamžite sa umiestnia na stôl. V horúcom počasí je najlepšie ochladiť všetky ingrediencie..
Fermentované mliečne nápoje dobre s jahodami alebo jahodami, banánmi a mätou. Ukázalo sa, že je chutné, zdravé a veľmi uspokojivé. Hlavnou vecou nie je preháňať to sladkosťou.
Teraz viete, ako jesť na dnu. Ak je to potrebné, je ľahké nájsť mnoho podobných receptov, ktoré sa dajú použiť tak, aby strava na dnu a urolitiázu nebola vnímaná ako trest, ale bola ľahká, príjemná as veľkým prínosom pre telo pacienta. Priatelia! Ak máte dnu, dobre sa najesť. Verte mi: Divznerova strava pre dnu č. 6 sa diví!